发现了特洛伊的考古学家Heinrich Schliemann有一种非常好的评价雇员的方式。当他觉得自己发现了一个想要在考古挖掘中雇佣的人的时候，他会带对方去吃午饭。这不是出于慷慨或者是某种庆祝;这是一个测试。当食物被送来的时候，他等着看对方会不会在尝尝味道之前就去拿胡椒和盐。如果是这样，工作就没有了。Schliemann只希望和那些会在决策之前进行调查的人一起工作。
我没有完全按照Schliemann的方法行事，我对他的方法进行了调整。当我和同事或者客户吃饭的时候，我会观察谁会在水、面包、酒，或者食物被端上来或者被撤下去的时候道谢。对于那些忽略服务人员的人我会给出最低分，因为他们流露出了特权意识，仿佛他们被服务是理所当然的。那些会对每一次服务都说“谢谢你”的人则会吸引我的注意，并且得到我的赞许。
我承认在某些，特别是非常昂贵的餐厅里，服务是如此地殷勤，如果你对每次服务都要致谢的话，就会毁了就餐者之间的交谈。所以我也放宽了自己的标准。但是我观察的原因是因为那些从来不承认别人为他们提供的服务的人就是没有人愿意为他们工作的人。让你周围的人感到自己是透明的做法和有领导力完全背道而驰。另一方面，注意到每一个人，并且让他们感到自己的价值被认可——嗯，谁不想要和这样的人共事?
即使共进午餐的做法不可行，也要看看求职者在别人送上咖啡、水或者果汁时的表现。看看他们如何对待你的个人助理或者接待员。所有的业务和工作都要依赖大量的人，这些人通常都默默无闻，不受感谢，可是没有这些人企业将一事无成。他们都是人，应该得到尊重和感谢。这是底线。